bioTRADING in Mijdrecht is een van de belangrijkste leveranciers van kant-en-klare voedingsbodems. Directeur Gerjan de Jonge vertelt over het belang van het BORG certificaat voor bioTRADING. Gerrit Bakker, directeur van Total Security Oost, legt uit wat de toegevoegde waarde is die zijn BORG Technisch Beveiligingsbedrijf levert.

“In onze beginjaren deden we eigenlijk niets aan beveiliging. Ja, we deden de voordeur op slot en dat was het”, vertelt Gerjan de Jonge als hem wordt gevraagd naar zijn beveiligingsbewustzijn. Maar dat veranderde door de groei die bioTRADING de afgelopen 37 jaar doormaakte. “Voor onze primaire business lopen wij altijd voorop met ons kwaliteitsbeleid. Zo waren wij in 1994 een van de eerste bedrijven in onze branche met het ISO 9001 certificaat.”

Gerjan de Jonge (rechts) en Gerrit Bakker in het pand van bioTRADING in Mijdrecht.

Gestructureerde aanpak van beveiliging

Inmiddels beschikt bioTRADING over de belangrijkste certificaten die in zijn branche worden gevraagd en kan het voldoen aan de eisen van zelfs de meest kritische klanten, zoals de farmaceutische industrie. De Jonge: “Farmaceutische bedrijven vanuit zowel Europa als de VS komen regelmatig bij ons over de vloer voor inspecties van onder andere onze bedrijfsprocessen. En dan kijken ze tevens naar de beveiliging. Maar ook onze verzekeraar vraagt van ons dat wij de beveiliging op orde hebben en dat wij met gecertificeerde bedrijven werken. Daardoor werden en worden wij min of meer gedwongen ook over beveiliging na te denken en het gestructureerd aan te pakken.”

Harde eis

Beveiligen is echter een andere discipline dan het produceren van voedingsbodems, erkent De Jonge ruiterlijk. “Het was duidelijk dat wij er iets mee moesten.” Dit probleem werd urgent in 2009, een belangrijk jaar in het bestaan van bioTRADING omdat toen een state-of-the-art nieuwbouwpand werd betrokken. De Jonge: “In de nieuwbouw moest alles kloppen. We wilden alleen nog gecertificeerde installaties hebben en met gecertificeerde bedrijven werken. Sinds 2009 is dat voor ons een harde eis.”

Sinds 2009 werken wij alleen nog samen met gecertificeerde bedrijven.

Daarom legde hij zijn vraag bij Total Security Oost (TSO) neer, het beveiligingsinstallatiebedrijf dat al ruim 15 jaar voor bioTRADING werkt. Gevraagd of er indertijd bewust is gekozen voor een gecertificeerd bedrijf is De Jonge duidelijk: “Toen niet. Het bedrijf werd ons door een relatie aanbevolen. Maar als TSO nu niet BORG gecertificeerd zou zijn, zou dat het einde van onze samenwerking betekenen. Want zoals gezegd, sinds 2009 werken wij alleen nog samen met gecertificeerde bedrijven. Als wij met een niet-gecertificeerd bedrijf in zee zouden gaan, hebben wij én geen verhaal naar onze kritische klanten én niet naar onze verzekeraar.”

Risico’s beperken

Als vaste installateur van bioTRADING was Bakker degene die voor de beveiliging van de nieuwbouw aan tafel zat. “Natuurlijk moesten inbraak en diefstal als risico’s worden afgedekt”, vertelt Bakker. “Maar voor bioTRADING is het nog belangrijker dat er geen ongewenste personen het pand en de kwetsbare productieruimtes in komen, waardoor het productieproces kan worden verstoord. Want dan is er sprake van een groot probleem. We hebben daarom vooral gekeken hoe we dat risico zoveel mogelijk konden beperken.”

Regelgeving vs praktijk

Volgens Bakker bleek na de risicoanalyse dat de uitkomst ervan niet geheel aansloot op de praktijk van de klant. Hij legt dit uit: “Als je hier strikt de Verbeterde Risicoklassenindeling (VRKI) zou volgen, dan zou je kunnen volstaan met een eenvoudig beveiligingssysteem. Maar als je verder kijkt en zoals ik de achtergrond van de klant kent, dan weet je hoe kritisch het productieproces hier is.” De Jonge valt hem bij: “Een contaminatie van onze cleanrooms kan desastreuze gevolgen hebben. We moeten dus voorkomen dat er zo maar iemand kan binnenkomen.”

Bakker vervolgt: “Als je dat weet, kijk je heel anders naar de benodigde beveiliging. Dus ja, de VRKI is een nuttig instrument en natuurlijk hanteer je dit als basis voor het uiteindelijke beveiligingsproduct, maar wij gaan nog een stap verder door mee te denken met de klant en hem te adviseren.”

Aanvullende maatregelen

Voor de nieuwbouw betekende dit dat er voor een hoger beveiligingsniveau werd gekozen dan volgens de VRKI noodzakelijk en werden er aanvullende beveiligingsmaatregelen genomen die pasten bij de specifieke risico’s van bioTRADING.

Bakker geeft twee voorbeelden. Zo is er op alle deuren in het pand openstanddetectie toegepast, daar waar alleen detectie op de voordeur voldoende zou zijn geweest. En in de stookruimte waar de voor het bedrijf zeer belangrijke stoomketel staat, was plaatsing van explosieluiken vereist. “Die mag je niet vastzetten, waardoor het dus mogelijk is dat een ongewenst persoon door deze ruimte het pand binnenkomt. Ik heb daarvoor een beveiligingsoplossing bedacht die bij een eventuele ontploffing van de ketel de gevaarlijke druk via de luiken veilig naar buiten kan afvoeren maar beveiligingstechnisch geen zwakke opening in de buitenschil veroorzaakt.”

Eerst goed luisteren en dan adviseren

Kennis van de regelgeving, meedenken met en adviseren van de klant, het zijn zaken die Bakker regelmatig benoemt en belangrijk vindt in zijn praktijk. “Wij proberen altijd een wisselwerking te creëren met de klant. Meedenken, adviseren en de wens van de opdrachtgever vertalen naar een beveiligingsconcept dat past bij zijn situatie. Dit zit standaard in ons bedrijfsproces als BORG Technisch Beveiligingsbedrijf. Dat is onze toegevoegde waarde.” Maar dat lukt helaas niet altijd, vertelt Bakker. “Er zijn ook klanten die niet meer beveiliging willen dan strikt noodzakelijk, zonder te kijken wat de beste oplossing is voor hun probleem. Dan kan je adviseren wat je wilt, maar als de klant er niet voor openstaat dan houdt het op.”

De Jonge herkent zich in de werkwijze van Bakker. “In mijn branche heb ik concurrenten die net als wij gecertificeerd zijn. Maar ik onderscheid mij door naar mijn klant te luisteren. Ik  vraag wat hij echt zou willen en geef advies. Vervolgens zorg ik dat het wordt gerealiseerd. Voor onze beveiligingsinstallateur is dat niet anders, daarin zit voor mij zijn toegevoegde waarde.”

Als er één aspect essentieel is voor onze bedrijfscontinuïteit is het beveiliging.

Inmiddels beschikt bioTRADING al een aantal jaren over het BORG Certificaat. De Jonge verwoordt de meerwaarde ervan als volgt: “Wij zijn volop bezig met certificering van onze primaire business. Maar ook al ben je rondom gecertificeerd, ik ben mij er de afgelopen jaren van bewust geworden dat als er één aspect essentieel is voor onze bedrijfscontinuïteit het beveiliging is. Als wij door klanten worden geïnspecteerd of geaudit en zij constateren dat de beveiliging niet op orde is, dan hebben wij een probleem. Onze bedrijfscontinuïteit is voor onze klanten namelijk van essentieel belang om zaken met ons te doen. Wat mij betreft geldt hier dan ook het gezegde dat de keten zo sterk is als de zwakste schakel.”